الزراعة السورية تبحث مع "أمريكان سويس" خطة تطوير قطاع اللحوم وإنشاء مسالخ حديثة

دمشق – سوريا 29

في إطار مساعيها لتعزيز منظومة الأمن الغذائي والنهوض بالثروة الحيوانية، بحثت وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي مع وفد شركة “أمريكان سويس” البرازيلية المتخصصة في مجالات تربية الأبقار والأغنام والدواجن وصناعة الأعلاف، آخر المستجدات التنفيذية والخطوات الميدانية الخاصة بمذكرة التفاهم الموقعة بين الجانبين، مع التركيز على تطوير سلسلة القيمة في قطاع اللحوم السوري.

وجرى خلال الاجتماع الموسع، الذي عُقد في مبنى الوزارة يوم أمس الخميس، استعراض المخططات والتصورات الهندسية والفنية الرامية لإنشاء وتجهيز منظومة مسالخ حديثة ومتطورة، تخضع لأعلى معايير الجودة والسلامة الصحية المعتمدة دولياً.

وشهد الاجتماع حضوراً رسمياً وفنياً ضم مستشار وزير الزراعة رشاد كامل، وممثل شركة “أمريكان سويس” دانيال بارودي، إضافة إلى مدير عام المؤسسة العامة للمباقر لؤي الحموية، ومدير شركة “جانتيك” التركية الألمانية هاكان كاراجا.

منظومة إنتاج متكاملة وفق أعلى معايير السلامة

وأفاد مراسل سوريا 29 بأن شركة “جانتيك”، وهي الجهة الفنية المتعاقد معها من قبل الشركة البرازيلية لتنفيذ البنية التحتية، قدمت عرضاً تفصيلياً شاملاً يغطي مراحل دورة الإنتاج كاملة ضمن سلسلة القيمة؛ بدءاً من التأسيس لعمليات تربية وإنتاج العجول داخل المزارع، وإجراء الفحوصات المخبرية والاختبارات الصحية والبيطرية الدقيقة للقطعان المحلية والمستوردة، وصولاً إلى آليات الذبح الآلي، التجهيز، التبريد، والتسويق التجاري حتى وصول المنتج النهائي إلى المستهلك.

كما ركّزت المباحثات على دراسة الآليات المثلى لتجهيز اللحوم بما يضمن مطابقتها التامة للمواصفات القياسية الوطنية للاستهلاك المحلي، إلى جانب استيفاء المعايير الصارمة اللازمة لفتح مسارات التصدير نحو الأسواق الخارجية، بما يحقق قيمة مضافة عالية للمنتج الحيواني المحلي ويدعم تنافسيته الاقتصادية.

تعزيز الاكتفاء الذاتي وتأهيل المباقر

وأكد المجتمعون في ختام المباحثات على الأهمية المحورية لاستكمال مختلف حلقات سلسلة القيمة ضمن إطار تنظيمي متكامل يضمن سلامة المنتجات ويرفع من كفاءة عمليات الإنتاج والتسويق، الأمر الذي سينعكس مباشرة على تعزيز الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء ودعم الاقتصاد الوطني.

وبحسب ما نقله مراسل سوريا 29، فإن هذه التحركات تأتي استكمالاً لمذكرة التفاهم الاستثمارية التي وقّعها وزير الزراعة باسل السويدان في الثامن من الشهر الجاري مع ممثل شركة “أمريكان سويس الدولية” دانيال بارودي، والتي تستهدف إطلاق شراكة نوعية لإعادة تأهيل وتشغيل منشآت ومزارع المؤسسة العامة للمباقر في مختلف المحافظات، والنهوض بواقع المجتمعات الريفية في سوريا.